2、

6、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！太厚不容易入味。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

5、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

4、太薄容易碎掉，

7、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

9、平底锅加热，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。