【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

2、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋、

5、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、准备好食材。

6、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

7、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

4、简单好吃，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。