6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！豆腐洗净，盐3克

做法：1、加入少许葱花。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，切薄片。使其入味。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。

2、成型后翻面，

4、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

5、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋、

9、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

7、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

3、