6、

2、

3、原来内有乾坤。加入少许葱花。加入盐，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，成型后翻面，

4、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

5、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。搅打成蛋液。

8、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

7、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

2、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！太薄容易碎掉，