原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，加入盐，

2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、简单好吃，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！原来内有乾坤。搅打成蛋液。再放入秋葵。使其入味。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

4、两面熟透即可。

3、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

5、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。两面翻面。

6、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

8、