配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。简单好吃，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

4、

3、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

5、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。一学就会！原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

7、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、切薄片。