3、

5、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋2个，

4、准备好食材。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

6、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

9、

7、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，使其入味。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。盐3克

做法：1、