olivia美食记录：

1、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，加入少许葱花。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋2个，

7、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

8、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

5、

3、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，简单好吃，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。