olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，

5、成型后翻面，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋打入碗中，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

6、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。加入少许葱花。原来内有乾坤。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。一学就会！