2、一学就会！

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，简单好吃，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

2、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋2个，

7、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

8、两面翻面。

3、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。加入少许葱花。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋、盐3克

做法：1、