原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

7、营养好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。切薄片。

6、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

8、一学就会！成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

4、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、平底锅加热，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，盐3克

做法：1、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

3、两面熟透即可。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，加入盐，