4、准备好食材。没做过的可以试试了。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。平底锅加热，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

5、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、搅打成蛋液。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，一学就会！成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。