原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

olivia美食记录：

1、准备好食材。

9、一学就会！盐3克

做法：1、使其入味。成型后翻面，原来内有乾坤。

7、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。没做过的可以试试了。

4、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。平底锅加热，鸡蛋2个，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，