做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，再放入秋葵。

7、

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8、加入盐，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

4、加入少许葱花。平底锅加热，

6、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。简单好吃，使其入味。成型后翻面，一学就会！

2、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，