4、平底锅加热，

6、切薄片。

5、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、使其入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

8、

7、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、一学就会！两面翻面。豆腐洗净，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、