3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

7、鸡蛋、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

3、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，两面熟透即可。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。简单好吃，成型后翻面，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，一学就会！

olivia美食记录：

1、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

4、非常有营养又简单的一道菜。

2、