8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

2、太薄容易碎掉，

5、成型后翻面，一学就会！加入少许葱花。平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、原来内有乾坤。切薄片。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，加入盐，

4、

9、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

7、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

3、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，