原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使其入味。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

7、简单好吃，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

4、两面熟透即可。再放入秋葵。

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3、成型后翻面，鸡蛋2个，切薄片。两面翻面。

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3、准备好食材。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

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6、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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