刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入盐，

3、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

5、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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olivia美食记录：

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2、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。平底锅加热，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

9、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。豆腐洗净，一学就会！

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