2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、鸡蛋2个，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

3、两面熟透即可。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。加入少许葱花。原来内有乾坤。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，