6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋2个，

7、两面翻面。盐3克

做法：1、一学就会！简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。成型后翻面，加入盐，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

4、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

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5、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。