原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、

2、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、准备好食材。太厚不容易入味。两面翻面。

9、营养好吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，原来内有乾坤。

4、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。一学就会！

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

2、成型后翻面，

7、豆腐洗净，