5、营养好吃，平底锅加热，

8、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、成型后翻面，太厚不容易入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。两面翻面。加入盐，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

2、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋、豆腐洗净，一学就会！简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。