【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

9、成型后翻面，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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olivia美食记录：

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3、豆腐洗净，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

8、完全没发现豆腐在哪里，

5、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。原来内有乾坤。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、