olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，太厚不容易入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。

3、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

2、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。一学就会！准备好食材。

6、两面熟透即可。

8、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。两面翻面。

3、太薄容易碎掉，

5、加入少许葱花。