olivia美食记录：

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3、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、搅打成蛋液。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

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4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太厚不容易入味。简单好吃，

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7、豆腐的薄厚要掌握好，

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刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、以为就是一盘煎蛋，