8、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，

4、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，太厚不容易入味。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

3、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。使其入味。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

5、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

9、准备好食材。一学就会！平底锅加热，

2、

7、两面熟透即可。