4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

5、营养好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，简单好吃，

3、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、准备好食材。成型后翻面，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

2、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。太厚不容易入味。鸡蛋2个，切薄片。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，