配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、再放入秋葵。使其入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

7、摊成圆形蛋饼。加入盐，

3、

2、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、一学就会！没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

4、搅打成蛋液。

6、豆腐洗净，准备好食材。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，