6、

5、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，两面翻面。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

3、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋打入碗中，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

3、盐3克

做法：1、

8、成型后翻面，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋、加入少许葱花。