原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

3、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，再放入秋葵。

2、使其入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

7、倒入食用油烧至五成热，

4、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

2、一学就会！简单好吃，