9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

2、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

5、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

3、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

6、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。加入少许葱花。

4、

7、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，豆腐洗净，两面熟透即可。简单好吃，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。准备好食材。