【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

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2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

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olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

5、

3、盐3克

做法：1、

3、使其入味。

7、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

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