3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、使其入味。

4、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。两面翻面。豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋2个，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，一学就会！

5、平底锅加热，

9、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，加入少许葱花。鸡蛋、

2、

3、切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

8、