3、使豆腐的营养价值得以提高，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

9、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋2个，

6、简单好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太厚不容易入味。搅打成蛋液。一学就会！

7、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

5、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

2、加入盐，切薄片。

2、两面翻面。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。