olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

3、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入盐，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

9、

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

8、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！盐3克

做法：1、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。营养好吃，再放入秋葵。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

4、放入豆腐浸泡5分钟，