2、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，太薄容易碎掉，

6、太厚不容易入味。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋2个，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切薄片。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。