2、切薄片。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

9、准备好食材。鸡蛋、原来内有乾坤。营养好吃，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

4、鸡蛋2个，

2、盐3克

做法：1、

7、太薄容易碎掉，平底锅加热，简单好吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入盐，

6、加入少许葱花。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，