原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，切薄片。

5、平底锅加热，

3、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

3、再放入秋葵。营养好吃，成型后翻面，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

9、没做过的可以试试了。

2、两面熟透即可。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，加入盐，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

4、