【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

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7、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。两面翻面。太厚不容易入味。准备好食材。

olivia美食记录：

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2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。两面熟透即可。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

4、搅打成蛋液。

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3、鸡蛋、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。平底锅加热，

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