做法：1、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

4、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

8、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

5、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。营养好吃，

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9、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、倒入食用油烧至五成热，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，加入盐，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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