做法：1、加入少许葱花。太薄容易碎掉，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋打入碗中，

3、准备好食材。豆腐洗净，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

2、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。再放入秋葵。

9、

6、

7、

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。一学就会！成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、两面翻面。