3、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

9、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

4、

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

7、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

6、准备好食材。两面翻面。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，