olivia美食记录：

1、

3、非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，加入盐，

8、原来内有乾坤。

9、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

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7、没做过的可以试试了。加入少许葱花。两面熟透即可。简单好吃，

5、盐3克

做法：1、平底锅加热，营养好吃，使其入味。切薄片。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

4、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，