原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，太厚不容易入味。加入盐，加入少许葱花。

9、豆腐再加上一些蔬菜，

3、

6、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

2、再放入秋葵。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。