原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、搅打成蛋液。

5、简单好吃，

8、

2、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！再放入秋葵。

9、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

7、成型后翻面，