3、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、摊成圆形蛋饼。

9、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

5、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、两面熟透即可。

7、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、搅打成蛋液。切薄片。盐3克

做法：1、豆腐洗净，

2、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，