2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

4、

7、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。太厚不容易入味。营养好吃，简单好吃，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

3、

2、鸡蛋2个，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

9、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。两面熟透即可。再放入秋葵。

5、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。