5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

4、

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，搅打成蛋液。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，准备好食材。

9、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使其入味。一学就会！

olivia美食记录：

1、平底锅加热，两面熟透即可。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋、加入盐，两面翻面。切薄片。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。