3、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

5、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，平底锅加热，

8、使其入味。

2、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！没做过的可以试试了。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入盐，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、简单好吃，加入少许葱花。鸡蛋、